Apertura Futura: Expo Cocina
Responsabilidades clave:
• Gestionar el flujo de pedidos desde la cocina para garantizar que los platos se preparen en secuencia y se envíen a los comensales de manera oportuna.
• Verifique la presentación y la calidad de cada plato antes de servirlo para garantizar que cumpla con los estándares del restaurante.
• Actuar como un centro de comunicación entre la cocina y el personal del comedor para transmitir mensajes sobre el estado de los pedidos, las restricciones dietéticas y las preferencias de los huéspedes.
• Organice y priorice los tickets de comida para agilizar las operaciones de la cocina y mejorar la eficiencia del servicio.
• Resuelva cualquier problema relacionado con la preparación del plato o el tiempo coordinando con los chefs y meseros.
Calificaciones:
• Experiencia en un puesto de cocina o servicio de alimentos, con una sólida comprensión de las operaciones de cocina y los sistemas de tickets.
• Excelentes habilidades organizativas y de comunicación para gestionar múltiples tareas e interactuar eficazmente con el personal de cocina y comedor.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido, manejando el estrés y manteniendo la compostura bajo presión.
• Gran atención al detalle para garantizar la precisión y la calidad de los platos preparados.
• Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
• Enfoque orientado al equipo, con la capacidad de apoyar tanto a los equipos de cocina como al front of house.
We are an equal opportunity employer and all qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, national origin, disability status, protected veteran status, or any other characteristic protected by law.
Cork Wine and Tapas se encuentra en el corazón del centro histórico de New Bedford, Massachusetts. Especializados en cocina creativa, ofrecemos un menú dinámico que incluye tapas y platos principales. Un restaurante ecléctico, el menú de Cork destaca la historia de amor de nuestra ciudad con el mar, al tiempo que incluye una amplia gama de opciones tanto para vegetarianos como para amantes de la carne. Bajo un nuevo liderazgo y un nuevo chef, hemos creado una experiencia gastronómica única, en el interior del histórico edificio Joseph Taber o cenando al aire libre a lo largo de los adoquines, que se centra en el ambiente, la familiaridad y la comida excepcional.
Cork acoge a músicos locales semanalmente y nos enorgullecemos de nuestra conexión con la comunidad teatral y artística local. Pásate por una "Noche Z" y encontrarás mesas repletas de comensales que disfrutan de nuestros vuelos especiales de vino y comidas de tapas compartidas antes y después de sus salidas al Teatro Zeiterion. ¡También presentamos una programación variada en AHA! noches, una celebración gratuita de arte y cultura que se lleva a cabo el segundo jueves de cada mes en el centro de New Bedford.
Cork tiene un espacio exclusivo para eventos, con acceso al patio y vistas al puerto, que se puede reservar para cualquier evento, incluida una cena privada con amigos, funciones corporativas, despedidas de soltera y baby showers e incluso bodas. Visite nuestro sitio web a menudo para conocer las nuevas ofertas de menú y el programa de entretenimiento o únase a nosotros en Facebook para estar al tanto de nuestros increíbles especiales de fin de semana y otra información actualizada de Cork.
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